【 秋のおやつに 】しっとりなめらか、秋のかぼちゃのチーズケーキ｜作り方

難しく考えずに気軽な気持ちで作れるレシピをお届けします シンプルな素材にちょっと手をかけて作ることで おいしいの笑顔が増えたらいいなと思っています —————- かぼちゃのチーズケーキ 15cm底取れ型 かぼちゃ　200g(種・皮を除く) クリームチーズ　180g グラニュー糖　70g サワークリーム　30g 卵　1つ 卵黄　1つ コーンスターチ　12g シナモン　お好みで 生クリーム　150g ・かぼちゃは種・皮を除いた生の状態で200g〜230gであればOKです ・クリームチーズを全部使い切りたい方は200gいれてしまっても作れます！ ただ、かぼちゃも230g入れると型から溢れる可能性があるのでご注意ください。 ・コーンスターチは薄力粉に代用可能です。 なめらかさを優先するため動画上ではコーンスターチを使用しています。 ・ベイクドタイプのチーズケーキは 焼き上がってからすぐに食べるとぼやっとした味わいです。 24時間以上冷蔵庫で落ち着かせてから食べてくださいね。 ・サワークリームはスーパーのチーズ・生クリームコーナーで販売されています。 なくても作ることはできます。 ・今回は一つずつ混ぜていますが、 もっと簡単に作りたい時はブレンダーなどで作るとあっと言う前に出来上がります。 ・200ccパックの生クリームだと少し余るので 泡立てて、飾りに使うと美味しく可愛く仕上がります。 （生クリームは35％のものを使用しています） #かぼちゃのチーズケーキ #かぼちゃ #ハロウィンスイーツ #お菓子作り