Испанские Колбаски Чоризо для гриля. Как сделать сочные гриль колбаски!

Текстовый рецепт https://cutt.ly/jeljhIjl Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg Рецепт колбасок гриль Чоризо Ингредиенты: Свиная лопатка – 1000 г Соль – 16 г Белое сухое вино – 100 мл Комплексная приправа для чоризо – 18 г ИЛИ: Паприка молотая – 1 ст.л. Паприка копчёная – 1 ст.л. Кайенский перец – ½ ч.л. Свиная черева для оболочки