Niedzielna pieczeń wieprzowa jak z PRL u — miękka, soczysta i z sosem

[AUTOPROMOCJA] Link poniżej prowadzi do moich e-booków z przepisami 📚 „Skarbiec Babci Krysi” i „Słodkości Babci Krysi”: 👉 https://skarbiecbabcikrysi.pl Soczysta pieczeń na niedzielny obiad? 🍖 Pokażę Wam, jak wybrać karkówkę, zamarynować ją, upiec spokojnie pod przykryciem i zrobić prosty sos z płynu z pieczenia. A przede wszystkim: dlaczego warto odczekać 20 minut przed krojeniem 👇 ✅ W filmie: 1. Jak wybrać karkówkę wieprzową bez kości i czym można ją zastąpić 2. Marynata z czosnku, musztardy, majeranku, oleju, soli i pieprzu 3. Marynowanie przez 12 godzin w lodówce 4. Pieczenie z bulionem drobiowym pod przykryciem 5. Orientacyjny czas i temperatura pieczenia oraz sprawdzanie termometrem 6. Dlaczego pieczeń powinna odpocząć 20 minut przed krojeniem 7. Prosty sos z płynu z pieczenia, karmelizowanego cukru i cytryny 8. Pomysły na podanie pieczeni z ziemniakami i kwaśnymi dodatkami Napiszcie mi w komentarzach, co najchętniej podajecie obok niedzielnej pieczeni: buraczki, kapustę czy ogórka kiszonego? 😊 0:00 Soczysta pieczeń zaczyna się po pieczeniu 0:34 Niedzielny obiad jak dawniej 1:27 Jaką karkówkę wybrać 2:53 Składniki na pieczeń i sos 4:21 Marynata i 12 godzin w lodówce 6:20 Pieczenie karkówki i sprawdzanie gotowości 7:57 Dlaczego pieczeń musi odpocząć 9:48 Prosty sos z płynu z pieczenia 13:08 Podanie niedzielnej pieczeni #PieczeńWieprzowa #Karkówka #NiedzielnyObiad #BabciaKrysia #KuchniaPolska #PRL #PrzepisyBabci