Zupa grzybowa jak z PRL u — babciny sposób na aromatyczny wywar

[AUTOPROMOCJA] Link poniżej prowadzi do moich e-booków z przepisami 📚 „Skarbiec Babci Krysi” (rozdział o zupach — także grzybowa z łazankami) i „Słodkości Babci Krysi”: 👉 https://skarbiecbabcikrysi.pl Zupa grzybowa blada i mdła mimo suszonych grzybów? 🍄 Pokażę Wam babciny sposób z PRL-u na ciemny, głęboki i aromatyczny wywar z zaledwie 50 gramów suszonych borowików i podgrzybków. Bez grudek, bez goryczy! 🍲👇 ✅ W filmie: 1. Ile i jakich grzybów na garnek — 50 g borowików i podgrzybków 2. Moczenie w 1 litrze chłodnej wody i dlaczego nie wylewamy tej wody 3. Jak przecedzić wodę przez gęste sitko/gazę żeby nie było piasku 4. Zeszklona cebula na 1 łyżce masła — bez przypalania 5. Wywar na 1,2 l bulionu warzywnego z marchewką, pietruszką, porem, selerem, liściem laurowym, zielem i pieprzem — 20 minut pyrkania 6. Dodanie ziemniaków, grzybów i przecedzonej wody — kolejne 30 minut na łagodnym ogniu 7. Opcjonalne zagęszczenie 1 łyżką mąki 8. Hartowanie śmietany — 100 ml kwaśnej + 50 ml słodkiej, zahartowane gorącą zupą i wlane strużką 9. Doprawianie solą i natką pietruszki na końcu 10. Bezpieczeństwo przy grzybach leśnych i o ciężkostrawności Napiszcie mi w komentarzach, jak gotowało się zupę grzybową w Waszym domu — z ziemniakami, makaronem, łazankami, a może z kaszą? 😊 0:00 Najczęstszy błąd przy zupie 0:24 Niedzielne obiady jak dawniej 1:02 Suszone grzyby na zimę 1:54 Co potrzeba na garnek zupy 3:15 Sekret wody z moczenia 4:08 Cebula i wywar warzywny 5:21 Ziemniaki i pyrkanie 30 minut 6:56 Hartowanie śmietany bez grudek #ZupaGrzybowa #BabciaKrysia #PRL #KuchniaPolska #PrzepisyBabci #ZupaJakDawniej #SuszoneGrzyby #Wigilia #DomoweGotowanie