So schmeckt Blumenkohl wirklich JEDEM! BLUMENKOHL - KARTOFFEL - AUFLAUF mit Käse🧀

Blumenkohl ist langweilig? Von wegen! Dieser einfache Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf beweist das genaue Gegenteil. Das Geheimnis liegt in der Kombination aus cremiger Konsistenz und einem würzigen Käse. Perfekt für den Feierabend, schnell vorbereitet und ein absoluter Familienliebling. ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal KOSTENLOS abonnieren und 🔔aktivieren. ❤ Du möchtest ALLE Vorteile des Kanals nutzen und mehr als nur die 3 Videos pro Woche? Dann schau dir ganz unverbindlich den Mitgliederbereich an. 👍🏼 Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. Rezept für 4 Personen - Thermomix® TM7, TM6,TM5, TM31: 500 g Wasser 1,5 TL Salz 800 g Kartoffeln (mehlig oder vorwiegend festkochend 800 g Blumenkohl in Röschen 230 g Butter 50 g Gemüsebrühe, flüssig oder Gemüsefond 2 TL Zitronensaft 3 Eigelb 2 Prisen Pfeffer, weiß 1 - 1,5 TL Curry - https://link.amazon/B03ncYBOo 15 g Mehl 200 g Sahne 100 g Crème fraîche 3 Prisen Muskat 80 g Käse (Parmesan, mittelalter Gouda...) 80 g Käse in den Mixtopf geben. 5 Sekunden / Stufe 8 - umfüllen 800 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Wasser im Wasserkocher erhitzen. 500 g heißes Wasser und 1 TL Salz zufügen. Die Kartoffeln ins Garkörbchen geben, dieses in den Mixtopf einhängen und den Deckel ohne Messbecher auflegen. Dampfkamin in den Varomabehälter setzen, Blumenkohl einfüllen und den restlichen Blumenkohl auf den Einlegeboden geben. Deckel aufsetzen und auf den Mixtopf stellen. 23 Minuten / Varoma / Stufe 1 Kartoffeln und Blumenkohl in eine Auflaufform geben, leicht salzen. (Falls der Blumenkohl noch nicht ganz durch ist, einfach noch ein paar Minuten länger dämpfen lassen.) Mixtopf leeren und mit Küchenkrepp trocknen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 200 g Butter in Stücken in den Mixtopf einwiegen. 4 Minuten / 75°C / Stufe 2, in einen Messbecher umfüllen Rühreinsatz auf das Messer stecken. 50 g Gemüsebrühe, flüssig oder Gemüsefond, 2 TL Zitronensaft, 3 Eigelbe, 1/4 TL Salz, 2 Prisen weißen Pfeffer und 1 - 1,5 TL Curry in den Mixtopf geben. 2,5 Minuten / 70 °C / Stufe 4 4 Minuten / 70°C / Stufe 4 einstellen und über den Deckel die Butter in einem dünnen Stahl einfließen lassen. Rühreinsatz entfernen und den Mixtopfinhalt in den Messbecher umfüllen. 30 g Butter und 15 g Mehl in den Mixtopf geben. 2 Minuten / 95°C / Stufe 1,5 200 g Sahne, 100 g Crème fraîche und 1/4 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben. 4 Minuten / 98°C / Stufe 3 Den Inhalt des Messbechers in den Mixtopf geben und mit dem Spatel verrühren. Die Sauce über Blumenkohl und Kartoffeln gießen, mit Käse bestreuen und auf der 2. Schiene von unten 10-15 Minuten überbacken. Originalrezept: Aus dem Kochbuch Glückliche Zeiten mit TM und Sansibar 2016 MEINE EMPFEHLUNGEN: Keramik-Auflaufform: https://amzn.to/3Y8AmvA Gewürzdosen: https://amzn.to/3qDJzQk Schwerkraft Salz-und Pfeffermühlen: Santoku-Messer: https://amzn.to/3NJr9pB Spatel-Set: https://amzn.to/4aTzTDf Bambus-Schneidebretter: https://amzn.to/44UXIZf Messlöffel: https://amzn.to/44604pz Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6 Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3SgX1Fc Vorratsboxen für Mehl: https://amzn.to/3y6GtWy Vorratsbehälter - Set: https://amzn.to/3QCrUDl Vorratsbehälter - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3KFzedz MEIN TM - ZUBEHÖR: Kühlmanschette: https://amzn.to/41ensyk Dampfumleiter: https://amzn.to/3sailkK Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz DampfKamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT FlexiSpatel®: https://amzn.to/49kMddY Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM Saftpresse: https://amzn.to/3jcrp4x Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/4cbHT3H Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc Teigschraube: https://amzn.to/3KC7Qgg ► Info ◄ = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen ❤   / 3465617436830405   ❤   / claudias.kuechenexpress   ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de