Pan de Sandwich - Pan de Molde - Pan Cuadrado - Curso Básico de Panadería - GDRC133

Hola, En este episodio preparamos ¡Pan de Sándwich! No te pierdas los próximos episodios de este ciclo básico en el cual te enseñaré los fundamentos básicos de la panadería. ========================= CICLO BÁSICO DE PANADERÍA ========================= Vídeos publicados: 1. Hablemos de Medidas -    • Hablemos de Medidas - Curso Básico de Pana...   2. Hablemos de Levadura -    • Hablemos de Levadura - Curso Básico de Pan...   3. Pan de Hamburguesas, Hotdog y Submarinos -    • Pan de Hamburguesas, Hotdog y Submarinos -...   4. El Método Panadero -    • El Método Panadero - Curso Básico de Panad...   5. Pan Canilla Venezolano -    • Canilla Venezolana - Baguette Enriquecida ...   6. La Fórmula Panadera y Cómo ordenar el trabajo -    • Fórmula Panadera - Porcentaje del Panadero...   7. Pan dulce (Piñita Venezolano) -    • Pan Piñita Venezolano - Pan Dulce - Curso ...   8. Pan de Sándwich - este episodio 9. El Gluten -    • El Gluten, Panadería sin Gluten y los Tipo...   10. Pan del Restaurant Chino -    • Pan Chino - Pan del Restaurant Chino - Cur...   ¡Síguenos! Instagram -   / galeriaderecetas   Blogger - https://galeriaderecetas.blogspot.com ================================== INGREDIENTES EN TAZAS Y CUCHARADAS ================================== IMPORTANTE: Utilíza estas medidas a tu riesgo, te recomiendo ver el episodio "Hablemos de Medidas" (vínculo arriba) donde demuestro la imprecisión de las medidas en tazas y cucharadas. Harina Panadera - 515 gr - 4 y 2/3 taza Agua fría - 324 gr - 1 taza + 1/3 taza Margarina - 26 gr - 1 cuharada Azúcar blanco - 15 gr - 1 cuharada Sal - 9 gr - 1 cucharadita Levadura instantánea - 5 gr - 1 cucharadita Leche en Polvo - 5 gr - 1 cucharadita