NASI KUNING INDONESIA DAN AYAM GORENG METODE MARINASI DESAKU

NASI KUNING INDONESIA Resep by Rudy Choirudin Bahan 1: • 500 Beras, cuci bersih dan tiriskan Bahan 2: • 2 sdm Minyak Goreng • 3 siung Bawang Putih, cincang • 1 lembar Daun Pandan, sobek dan ikat simpul • 3 lembar Daun Jeruk, sobek • 1 batang Serai, memarkan bonggolnya • 750 ml Santan Kekentalan Sedang, yang diperoleh dari ½ butir kelapa • 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk • 1 sdt Garam Cara Membuat: • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga kekuningan • Masukkan serai, daun pandan dan daun jeruk, tumis hingga harum • Masukkan santan • Masukkan garam dan Desaku Kunyit Bubuk • Kecilkan api dan masak hingga mulai mendidih • Masukkan beras ke dalam rice cooker • Tuangkan santan mendidih, aduk hingga rata • Tekan tombol “cook” • Setelah rice cooker berpindah ke mode “warm”, aduk rata nasi kuning, lalu tutup rice cooker • Tekan kembali tombol “cook” • Setelah rice cooker kembali ke mode “warm”, diamkan 15 menit, lalu buka tutup rice cooker • Angkat dan sajikan #nasikuning selagi hangat beserta ayam goreng, abon cakalang fufu, sambal goreng kentang, telur dadar dan taburan bawang goreng