Du har ALDRIG Smakat Kålpudding så här förut | Asiatisk Kålpudding

I dagens video tar jag den svenska klassikern kålpudding och ger den en asiatisk twist med smaker som soja, five spice, ingefära, vitlök och hoisin, Resultatet? En galet god fusionrätt som är enkel att laga, full av umami – och garanterat kommer överraska dina smaklökar! 👨‍🍳 Receptet är perfekt för både vardagsmat och att imponera på gäster. Du behöver inte vara proffs för att lyckas! 📌 I videon får du: Steg-för-steg-guide Mina bästa tips för smakbalans Variationer och tillbehör du kan prova 🛒 Ingredienser och exakta mått hittar du i beskrivningen längre ner! Glöm inte att gilla, kommentera och prenumerera för fler recept med en twist! Min inovation: antihalkmattan för din skärbräda, STABIL. https://adtr.co/om0xaq Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker och produkter här: Min inovation: antihalkmattan för din skärbräda, STABIL. https://adtr.co/om0xaq NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER" https://bit.ly/3AcWhro "FAVORITER" https://www.bokus.com/bok/97891788723... TikTok:   / filippoon   Instagram: @filippoon   / filippoon   För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com ______________________________ Recept: ASIATISK KÅLPUDDING 4p 1h Ingredienser: Kål: 800-1000g vitkål/spetspkål, strimlad 3-4msk rapsolja 2msk ljus sirap 1tsk five spice 3msk hoisin 1msk riven ingefära 1tsk salt ½ tsk MSG ( om man vill ) Färs: 500g blandfärs ( jag körde 750g i filmen ) 1ägg 1gullök, finhackad eller finrivet 3st vitlöksklyftor, finrivet 3msk japansk sojasås 1dl vispgrädde 1msk kalvfonskoncentrat 1/2tsk salt ½ tsk fivespice Till servering: Nykokt jasminris, skivad salladslök Gör såhär: Strimla kålen och bryn den sedan i en stekpanna på hög värme ca 5-7min. Gå i med sirap, fivespice,hoisin, riven ingefära, salt och peppar, stekl ytterligare 1-2min. Ställ åt sidan. Färs: Sätt ugen på 200°c varmluft. Hacka lök och vitlökfint. Blanda i det med färsen tillsammans med ägg, grädde, soja, kalvkoncentrat, salt, five spice. Ta fram en ugnsform ca 30x25, lägg ena hälften av kålen i botten och fyll på med färsen, toppa med andra hälften av kålen. Platta till så att det ligger kompakt. Grädda i ugnen ca 30-40min. Servera med nykokt ris och skivad salladslök. ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Min Produkt: STABIL. https://adtr.co/om0xaq Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/kihe3e Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS Lång trancherkniv: https://adtr.co/d31r3x Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40 Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6 Fint Brynstål: https://adtr.co/ws8hx5 Mandolin: https://adtr.co/h3l1mv Termometer: https://adtr.co/j9649z Träskärbräda: https://adtr.co/awdd0u Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7 Plastskärbräda: https://adtr.co/6dq2iu Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/acdn6g Blender: https://adtr.co/ik2kwp Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": https://adtr.co/DiSKWS Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9 Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb Wok: https://adtr.co/hsnckp Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1 Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa Fritös: https://adtr.co/CaRiZx Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO