밖에서 만원 주고 사 드시지 마세요! 🙅♀️ 이천원으로 국밥집 이기는 천하무적 콩나물국 끓이는 법
토깽이 아줌마의 살림일기
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밖에서 만원 주고 사 드시지 마세요! 🙅♀️ 이천원으로 국밥집 이기는 천하무적 콩나물국 끓이는 법
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토깽이 아줌마의 살림일기
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구독자님들, 편안한 주말 보내셨나요? 😊
월요일인 내일은 평범한 재료로 식탁 위 주인공을 만들어주는, 그야말로 '천하무적' 메뉴를 준비했습니다. 너무 쉬운 데 너무 어렵다고들 많이들 알려달라고 하셨던 바로 '콩나물국'입니다.
매번 콩나물국 끓이실 때 멸치나 디포리만 우려내셨다면 오늘 영상 꼭 집중해 주세요!
단돈 천 원짜리 콩나물 한 봉지에, 남들은 잘 안 쓰는 '황태 대가리'로 진하게 우려낸 비법 육수를 더했더니 국물 맛이 그야말로 예술입니다. 한 입 들이켜는 순간 "캬~ 진짜 시원하다!" 소리가 절로 나오실 겁니다.
🥕재료
콩나물 1kg
대파 반 대
황태육수 (황태 대가리1, 양파1, 대파 푸른잎 한 줌)
🌶️양념
-국간장 1T
-천일염 1T
-미원 약간 (기호대로)
-고춧가루 1T
-다진마늘 1T
** 소금은 개인 기호에 따라 더 가감해 주세요 .
** 국간장은 1T 이상 넣지 말고 소금으로 간을 맞춰 주세요.