Nejlepší chleba s cibulí
BigChef
0:00 / 0:00
Nejlepší chleba s cibulí
647 просмотров · 3 дня назад
BigChef
8,75 тыс. подписчиков
647 просмотров · 3 дня назад
🧅🔥 CIBULOVÝ CHLEBA – NARVANÝ CHUTÍ 🍞🤤
Křupavá kůrka, krásně vláčná střídka a uvnitř pořádná dávka smažené cibulky. 🧅🔥
Jednoduchý domácí chleba, ale chuťově je to pořádná pecka! 🤤❤️
👉 Ulož si recept 📌
👉 Máš rád cibulový chleba? Napiš mi do komentáře 👇🧅
🧾🥣 SUROVINY
• 500 g mouky Pernerka Černá 🌾
• 300 ml vody 💧
• 7 g sušeného droždí
• 10 g soli 🧂
• 75 g smažené cibulky 🧅
👨🍳🍞 POSTUP
1️⃣ Zadělání těsta
Do mísy dej mouku a sušené droždí. Přilij 300 ml vody a krátce promíchej, aby se všechny suroviny spojily.
2️⃣ Sůl a cibulka
Přidej 10 g soli a důkladně ji zapracuj do těsta. 🧂
Nakonec přidej 75 g smažené cibulky a rovnoměrně ji zapracuj. 🧅🔥
3️⃣ První kynutí
Těsto zakryj a nech kynout přibližně 60–90 minut při pokojové teplotě. ⏰
Těsto by mělo viditelně zvětšit svůj objem.
4️⃣ Tvarování chleba
Vykynuté těsto vyklop na lehce pomoučenou pracovní plochu. Jemně ho vytvaruj a smotej do pevného bochníku. 🍞
Snaž se z těsta zbytečně nevytlačit všechen vzduch.
5️⃣ Druhé kynutí
Bochník vlož do ošatky a nech ještě přibližně 35 minut dokynout. ⏳
🔥 PEČENÍ
Troubu pořádně předehřej na 230 °C. 🔥
Chleba před pečením nařízni. 🔪
🔥 230 °C → 15 minut s párou
⬇️ Poté sniž teplotu na 200 °C
🔥 200 °C → dalších 25–30 minut
Po upečení nech chleba vychladnout na mřížce. 🍞❤️
Nekrájej ho hned, aby se střídka správně ustálila.
🧅🤤 Smažená cibulka uvnitř udělá z obyčejného chleba pořádnou chuťovou bombu!
👉 Ulož si recept 📌❤️
👉 Vyzkoušíš ho taky? 👇
Pečení zdar! 🥰🔥
#cibulovychleba #cibulovychleb #domacichleba #domacipeceni #domacipekarna #pecenidoma #chleb #chleba #domacichleb #kynute #kynutetesto #pecu #peceni #recept #recepty #slanyrecept #smazenacibulka #pernerka #ceskerecepty #foodcz #foodblog #bigchefhome #youtube #reels #shorts
#domacichleba #domacipekani #chleba #chleb #sumava #sumavskychleba #chlebovarecepty #pecenidoma #kynuti #kynutetest #kvaskovani #droždi #kmín #ceskakuchyne #domacipekarna #peceme #recept #recepty #jednoduchyrecept #snadnepeceni #homemadebread #bread #breadrecipe #homebaking #bigchefhome #recept #baking #bigchef #viral #bread #food #foryou #home #bigchefhome #recipe