सूजी के गुलाब जामुन बनाने का ऐसा नया तरीका कि आप के गुलाब जामुन एकदम स्पंजी बनेंगे Suji Gulab jamun
Radhika Net Rasoi
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सूजी के गुलाब जामुन बनाने का ऐसा नया तरीका कि आप के गुलाब जामुन एकदम स्पंजी बनेंगे Suji Gulab jamun
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सूजी के गुलाब जामुन बनाने का ऐसा नया तरीका कि आप के गुलाब जामुन एकदम स्पंजी बनेंगे Suji Gulab jamun
सूजी (रवा) के एकदम सॉफ्ट, रसीले और स्पंजी गुलाब जामुन बनाने का सबसे आसान और नया तरीका! अगर आपके गुलाब जामुन तेल में फटते हैं या बिखर जाते हैं, तो इस परफेक्ट माप और आसान टिप्स के साथ बनाएं। न मावा, न मिल्क पाउडर—घर की बेसिक चीज़ों से मिनटों में तैयार करें यह स्वादिष्ट मिठाई।
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⏱️ वीडियो के मुख्य भाग (Timestamps):
00:00 - परिचय (Introduction) 00:18 - सूजी का डो तैयार करना 01:31 - एक तार की चाशनी बनाना 02:11 - गुलाब जामुन / पेड़े का शेप देना 03:10 - परफेक्ट फ्राई करने का तरीका 03:36 - चाशनी में डुबोना और सर्व करना
🥣 सामग्री (Ingredients):
सूजी (रवा / Semolina) – 1/2 कप
दूध (Milk) – 1 कप
शक्कर (Sugar) – 1 चम्मच (डो के लिए)
इलायची पाउडर (Cardamom Powder) – 1/2 चम्मच
तेल (Cooking Oil) – तलने के लिए
चाशनी के लिए (Sugar Syrup):
शक्कर (Sugar) – 1 कप
पानी (Water) – 1/2 कप
इलायची पाउडर / फूड कलर (Food Colour) – इच्छानुसार
📌 ज़रूरी टिप्स (Tips):
माप का ध्यान रखें: 1 कप दूध के साथ 1/2 कप सूजी का अनुपात रखें।
धीमी आंच: सूजी को पकाते समय और चाशनी बनाते समय आंच धीमी (low flame) ही रखें।
हल्का गर्म डो मसलें: डो को पूरी तरह ठंडा न होने दें, हल्का गर्म रहने पर ही अच्छे से चिकना कर लें ताकि गुलाब जामुन में क्रैक्स न आएं।
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