Como Fazer Peixe Assado no Forno com Legumes Super Macio e Suculento!

Hoje no Coisas De Casas com Frank Menezes, vou te ensinar a preparar um delicioso Peixe de Forno (filé de corvina) bem molinho, assado no papel alumínio com batatas, cenoura, pimentão e cebola roxa. Uma refeição completa, prática e cheia de sabor! --- 📋 INGREDIENTES: • 1 filé grande de peixe (usamos Corvina sem espinha) • 1 limão (suco) • Batatinhas pequenas cortadas ao meio • Cenoura cortada em rodelas • 1 cebola roxa fatiada • Pimentão amarelo ou verde em rodelas • Dentes de alho • Alecrim fresco, coentro e cebolinha a gosto • Páprica defumada, chimichurri e tempero seco a gosto • Sal a gosto • Bastante azeite de oliva extra virgem Para a Farofinha de Dendê (Acompanhamento): • Farinha de mandioca • Azeite de dendê • Alho e cebola picados --- 👩‍🍳 MODO DE PREPARO: 1. TEMPERANDO O PEIXE: Coloque o filé de peixe em uma travessa, tempere com o suco de limão e sal a gosto. Deixe marinar por alguns minutos para pegar sabor. 2. MONTAGEM: Regue o fundo de uma assadeira com bastante azeite. Acomode o filé de peixe temperado e adicione os temperos secos (chimichurri, páprica defumada e ervas). 3. LEGUMES: Distribua ao redor do peixe as batatas cortadas ao meio, as rodelas de cenoura, a cebola roxa, o pimentão e o alho. Tempere os legumes com uma pitada de sal, temperos secos e regue tudo com bastante azeite. 4. FORNO: Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos. 5. DOURAR: Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 a 15 minutos para dourar os legumes e criar aquela casquinha deliciosa. 6. ACOMPANHAMENTO: Sirva com arroz branco, farofinha de dendê e um vatapá baiano cremoso! Gostou da receita? Deixe seu LIKE, se INSCREVA no canal e compartilhe com a família!