Como fazer PIRÃO DE FRANGO na pressão rápido e fácil

Aprenda como fazer um delicioso Pirão de Frango super cremoso, rápido e com o segredo infalível para não empelotar! Aproveitando todo o sabor do caldo feito na panela de pressão com legumes e temperos especiais. Ingredientes: 4 coxas e 3 sobrecoxas de frango (ou os pedaços de sua preferência) 1 cenoura picada em cubos 1 batata picada em cubos 1 tomate picado 1 cebola picada Dentes de alho picados Coentro e cebolinha a gosto Tempero seco a gosto (chimichurri, tempero Edu Guedes/Ana Maria) Páprica defumada a gosto 1 fio de azeite Sal a gosto Água suficiente para cobrir Farinha de mandioca para dar o ponto do pirão Modo de Preparo: Na panela de pressão, coloque os pedaços de frango e adicione a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, a batata e o cheiro-verde. Tempere com a páprica defumada, os temperos secos, o sal e um fio de azeite. Cubra com água. Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, retire a pressão com segurança e separe uma porção generosa do caldo cozido em outra panela. O segredo: Com o fogo ainda desligado (ou o caldo morno), vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos e mexa vigorosamente para dissolver sem empelotar. Ligue em fogo baixo e mexa até engrossar na consistência cremosa desejada (ajuste com mais caldo se preferir mais fluido). Sirva o pirão bem quentinho acompanhado do frango cozido e dos legumes! Nosso Portal: https://frankmenezes.com/ Gostou da receita? Deixe seu like, comente o que achou e se inscreva no canal para mais delícias caseiras! #coisasdecasas #piraodegalinha #cozinhandocomfrankmenezes