MEAL PREP VÉGÉTARIEN : 1 semaine de repas en 1H (à 27€) ☀️
Amandine Poggioli
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MEAL PREP VÉGÉTARIEN : 1 semaine de repas en 1H (à 27€) ☀️
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Amandine Poggioli
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👩🏽🍳 RECETTES :
1️⃣ BOWL MÉDITERRANÉEN HALLOUMI & POIS CHICHES ✨
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2️⃣ ORZO CRÉMEUX FETA & CITRON ✨
⏱️ Temps de préparation : 5 min
🥘 Temps de cuisson : 25 min
⏳ Temps total : 30 min
📝 Ingrédients (pour 2 boîtes) :
▪️ 140 g d'orzo cru
▪️ 200 g de haricots blancs cuits
▪️ 60 g de petits pois
▪️ 1/2 courgette
▪️ 80 g d'épinards frais
▪️ 100 g de Feta
▪️ 400 ml d'eau bouillante
▪️ 1 c.à.c de bouillon de légumes en poudre
▪️ Zeste d'un citron
▪️ Poivre
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3️⃣ GRATIN DE GNOCCHIS TOMATE & LENTILLES ✨
⏱️ Temps de préparation : 5 min
🥘 Temps de cuisson : 35 min
⏳ Temps total : 40 min
📝 Ingrédients (pour 2 boîtes) :
▪️ 250 g de gnocchis frais (crus)
▪️ 200 g de lentilles cuites (rincées)
▪️ 1/2 courgette
▪️ 300 ml de sauce tomate (coulis)
▪️ 1 boule de mozzarella
▪️ Sel, poivre, origan
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4️⃣ ENCHILADAS RICOTTA, ÉPINARDS & PST ✨
⏱️ Temps de préparation : 10 min
🥘 Temps de cuisson : 20 min
⏳ Temps total : 30 min
📝 Ingrédients (pour 2 boîtes) :
▪️ 4 tortillas
▪️ 150 g de ricotta
▪️ 120 g d'épinards surgelés
▪️ 40 g de Protéines de Soja Texturées (PST fines)
▪️ 200 ml de sauce tomate
▪️ Sel, poivre
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5️⃣ NOUILLES ASIATIQUES & TOFU LAQUÉ ✨
⏱️ Temps de préparation : 15 min
🥘 Temps de cuisson : 15 min
⏳ Temps total : 30 min
📝 Ingrédients (pour 2 boîtes) :
▪️ 140 g de nouilles aux œufs
▪️ 200 g de tofu ferme
▪️ 1 oignon rouge
▪️ 1 botte de cébettes
▪️ 1 gousse d'ail
▪️ 1 pied de Bok Choy
▪️ Maïzena, sel, poivre
▪️ Filet d'huile
Pour la sauce et le laquage :
▪️ 1 c.à.s de pâte de soja (Miso)
▪️ 2 c.à.s de sauce soja
▪️ 1 c.à.s d'huile de sésame
▪️ 1 c.à.s de graines de sésame
▪️ 100 ml d'eau
▪️ 2 c.à.c de sucre
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