【焗爐🚫🚫】印度烤餅🫓用乳酪做？！蒜香牛油🔥｜日式明太子醬＋3種材料 ！｜Naan

一次過買晒一星期嘅食材，點樣先可以新鮮到尾？ 拍片試新食譜再多肉類同海鮮，都唔怕有異味啦！🤫✨ 今次開箱呢部 Bosch 65cm 多門變溫雪櫃真係幫咗我勁多： ❄️ MagicZone 27段精準調溫：由醃肉（+3°C）、肉類隨時切片（-4°C）到食材長期鎖鮮（-18°C）同食雪糕神器（-10°C），真係要咩溫度有咩溫度！ 📦 159L 全港最大*冷凍空間：拍片、客戶送嘅急凍食材全部塞晒入去都仲有位，超爽！ 🌿 Platinum Airfilter 鉑金淨味抗菌：有效抑制 99.99% 細菌^同 90% 異味 #，放幾多濃味海鮮生肉打開都依然保持清新！ 有咗佢，之後試新食譜就更加得心應手啦～ 想了解 Bosch 多門變溫雪櫃？咁就即刻去銅鑼灣 Bosch 家電體驗中心或 Bosch 官網睇睇！ https://reurl.cc/OQal3X *聲明乃基於當可調溫室設定於 -18°C 或以下時之總冷凍室淨容量，並就香港市場 60–79 厘米闊度之多門雪櫃型號作比較而釐定；數據根據 2026 年 5 月 18 日於香港主要零售商網上商店所公佈的產品資料進行的市場調查。 ^根據 GB/T 21551.2-2010 標準進行測試；數據來源於第三方實驗室測試報告，報告編號：WMk-19-30370。測試項目：大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌。 ＃ 根據 GB/T 21551.4-2024 標準進行測試，對三甲胺的吸附或分解率 ≥ 90%。數據來源於第三方實驗室測試報告，報告編號：EWBc-26-311-J013。 👩🏻‍🍳本集食譜🧑🏻‍🍳 4塊份量 4pcs 高筋麵粉 200g Bread Flour 即溶酵母 2g Instant Yeast 砂糖 5g Sugar 鹽 3g Salt 原味乳酪 75g Plain Yogurt 牛奶 75g Milk 油 10g Cooking Oil 無鹽牛油 20g Unsalted Butter 蒜頭 10g Garlic 歐芹 適量 Parsley 蛋黃醬 40g Mayonnaise 無鹽牛油 20g Unsalted Butter 明太子 ~40g Mentaiko 檸檬汁 5g Lemon Juice 00:00 本集內容 01:17 混合麵粉,酵母,砂糖及鹽 01:24 加入乳酪,油及牛奶拌勻 02:15 拌勻成團後,放置約15分鐘 03:10 輕輕把明太子魚從薄膜刮出來 03:41 混合已放軟牛油及蛋黃醬 04:15 逐少加入檸檬汁 04:30 加入明太子,拌勻 05:09 明太子醬倒入唧袋備用 05:50 蒜頭去皮切蓉,歐芹切碎 06:27 與已放軟牛油混合,備用 06:35 手沾濕,麵團朝不同方向拉長摺疊三次,收圓,放置約15分鐘 07:06 重置以上步驟兩至三次 08:00 麵團發酵約60-90分鐘 09:57 麵團分成四份,稍為摺疊收圓,放置約15分鐘 10:08 小火燒熱平底鍋 11:04 手沾油,麵團壓平拉長 12:58 其中一面塗抹蒜蓉牛油 13:11 放入麵團,煎至表面鼓泡,翻面再煎,煎至兩面黃金色 14:10 上碟後,再掃上少許蒜蓉牛油 14:18 蒜蓉/明太子印度烤餅完成 15:20 另唧上明太子醬及撒上歐芹碎 15:40 明太子印度烤餅完成 【幕後花絮/NG 片段/直播重溫】 會員專享👉🏻    • 【會員專享】隱藏片段   加入會員👉🏻    / @dim_cook_guide   食譜: https://goo.gl/Et2PfQ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube: 點 Cook Guide: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 關鍵字: #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog