Хрустящие рыбные котлеты из трески — скандинавский рецепт — Рецепт № 163

Отличный и простой рецепт домашних рыбных котлет из трески. Мы готовим и подаем их по-скандинавски с ржаным хлебом и соусом ремулад! Ингредиенты на 2-3 персоны: 330 г свежей трески (мы использовали филе) 1 небольшая луковица 1 яйцо 1-1,5 ломтика хлеба для бутербродов (или другого вида хлеба, например, тоста) 8 ст. л. жирных сливок (мы заменили половину молока) достаточное количество укропа (по вкусу) соль + перец (много) сливочное масло + растительное масло для жарки Инструкция После приготовления смеси для рыбных котлет дайте ей постоять 30 минут в холодильнике перед жаркой. Обжаривайте рыбные котлеты до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с одной стороны, затем переверните и жарьте столько же времени с другой стороны (3-4 минуты с каждой стороны). Это гарантирует, что рыбные котлеты не будут слишком хрупкими и не сломаются. Музыка: Three Wise People - E's Jammy Jams Музыка без авторских прав с YouTube