Сырой, плавящийся, эластичный веганский белый сыр моцарелла с возможностью приготовления без масла!

Когда речь заходит о веганских сырах, нет ничего лучше, чем вкусный, плавкий и тягучий сыр, не так ли? Чего нам действительно не нравится, так это высокие цены и, чаще всего, не очень приятный вкус. Поэтому я нашла потрясающий рецепт сыра, который вас поразит! Сырой, плавкий, тягучий веганский белый сыр моцарелла с вариантом без масла! ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г сырых кешью 1/4 стакана лимонного сока 2 столовые ложки пищевых дрожжей 2 капсулы веганских пробиотиков 200–250 мл воды 1 1/2 столовые ложки порошка шелухи псиллиума соль или по вкусу 1/2 столовой ложки рафинированного кокосового масла без запаха (по желанию) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замочите сырые кешью минимум на 6 часов. Слейте воду и тщательно измельчите их в блендере (в моем кухонном комбайне это заняло 5 минут до получения однородной массы) с лимонным соком и пищевыми дрожжами. Добавьте пробиотики и измельчите до однородной массы. Переложите смесь из кешью в чистую стерилизованную миску, накройте и оставьте ферментироваться в духовке или в темном теплом месте на срок до 48 часов. Достаньте смесь из кешью из духовки, поместите её обратно в кухонный комбайн и подготовьте шелуху псиллиума, разбавив её водой. Добавляйте шелуху псиллиума небольшими порциями и тщательно взбивайте. Добавьте смесь шелухи псиллиума в кухонный комбайн вместе с солью и измельчайте до однородной массы без комочков. Смажьте маслом формы для выпечки, смажьте руки маслом и сформируйте шарики, затем поместите их в формы, накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. ВАЖНО: 1. Убедитесь, что вся ваша кухонная утварь, такая как формы, лопатки, чаша и лезвия кухонного комбайна, хорошо очищена и стерилизована, чтобы предотвратить размножение вредных бактерий во время ферментации. Я стерилизовала свою кухонную утварь и инструменты, помещая их в посудомоечную машину при самой высокой температуре. 2. Не используйте металлические формы для металлических ложек или для этого рецепта, металл может убить пробиотические бактерии, и сыр не будет ферментироваться должным образом. 🦋 ПОСМОТРИТЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ NUTRIRIANA ЗДЕСЬ:    / myhippiekitchen   📠 РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ ЗДЕСЬ: www.chefjanapinheiro.com ❤️ Мой рецепт заменителя пищевых дрожжей:    • THAT SIMPLE 3 INGREDIENTS NUTRITIONAL YEAS...   ❤️ Мой рецепт домашнего плавящегося сыра:    • MY 5 MINUTES EMERGENCY GOOEY MELTABLE CHEESE!   ❤️ Мой рецепт веганского сыра рикотта:    • THE BEST HOMEMADE VEGAN RICOTTA CHEESE YOU...   ❤️ Мой рецепт веганского масла:    • Easy vegan butter: Thyme butter, nuts & be...   ———————————————————————————————————————————————————— 🏠 Посетите мой магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/chefjana ♥︎ Прихватки для духовки Bear Claws, которые я использую: https://amzn.to/35Go94H ♥︎ Керамическая форма для запекания, которую я использую: https://amzn.to/2XXx0N3 ♥︎ Форма для гратена, которую я люблю: https://amzn.to/3475cHE ♥︎ Сковороды, которые я люблю: https://amzn.to/32DKO0B ♥︎ Сковорода, которую я использую: https://amzn.to/2pDyJtV ♥︎ Чугунная кастрюля, которую я использую: https://amzn.to/32zOEIg ♥︎ Кухонный комбайн, который мне нравится: https://amzn.to/31pUfiJ ♥︎ Кастрюля, которую я использую: https://amzn.to/2J2CLCY ♥︎ Противень, который я использую: https://amzn.to/2J3gN2H ♥︎ Вок, который я использую: https://amzn.to/2Q6nLWS ♥︎ Сковорода, которую я использую: https://amzn.to/2Gl7Dw7 ♥︎ Нож, который я использую: https://amzn.to/2NfEANz ♥︎ Камера, которую я использую: https://amzn.to/2WG6Jkg ♥︎ Мерные стаканчики, которые я Используйте: https://amzn.to/2D45qo2 ♥︎ Мерные ложки, которые я использую: https://amzn.to/2CSgPqL ♥︎ Чесночный контейнер, который я использую: https://amzn.to/2UkvIs0 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Поддержите меня на Patreon: https://www.patreon.com/user?u=16286402 Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Instagram: @chefjana   / chefjana   Подписывайтесь на меня в Facebook: Chef Jana Pinheiro   / chefjanapinheiro.com   https://www.chefjanapinheiro.com МУЗЫКА: "BLUEBIRD" E's Jammy Jams - YouTube Музыка «А как же просекко?» The Fly Guy Five - Epidemic Sound ——————————————————————————————————————————————————— Сырой, плавящийся, эластичный веганский белый сыр моцарелла с возможностью приготовления без масла! Рецепт от шеф-повара Яны Пинейро