Wie die Giftknolle zum Nationalgericht wurde
Zeitreise mit Knut
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Wie die Giftknolle zum Nationalgericht wurde
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Zeitreise mit Knut
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Heute isst jeder Deutsche ungefähr 60 Kilo Kartoffeln im Jahr. Aber früher hielten viele Menschen sie für Viehfutter oder sogar für giftig. Knut, der Zeitreisende mit der Armbanduhr, wird zum Kartoffeldetektiv und folgt fünf Spuren: von den Anden über spanische Schiffe und Blumenbeete bis zu einem Königsgrab in Potsdam.
Hättest du im Jahr 1756 die Kartoffel gegessen? Schreib es in die Kommentare! 👇
In dieser Zeitreise:
00:00 Pommes, Gift und ein königlicher Befehl
00:49 Hallo, ich bin Knut: Der Kartoffeldetektiv
01:04 Spur 1: Monte Verde, vor 14.000 Jahren
01:41 Die Anden, Titicacasee und der Chuño-Trick
02:44 Spanische Eroberer und die Trüffel-Verwechslung
03:48 Spur 2: Der giftige Ruf und das Solanin
04:32 Im Blumenbeet: Die Kartoffel als Deko
05:12 Spur 3: Deutschland 1648 und Hans Rogler
06:17 Erdapfel, Grumbeere und das Wort „Kartoffel“
07:08 Friedrich II. und die Bürger von Kolberg
07:37 Spur 4: Der Kartoffelbefehl von 1756
08:16 Legende oder Wahrheit: Das bewachte Feld
09:18 Spur 5: Hunger überzeugt besser als jeder König
09:42 Der Kartoffelkrieg 1778
10:34 Die Kartoffelfäule und Irland
10:55 Die letzte Spur: Das Grab in Potsdam
11:37 Fazit: Von den Anden bis zu den Pommes
11:59 Deine Frage an Knut
Quellen und weiterführende Infos:
Tom Dillehay: Ausgrabungen in Monte Verde (Chile), Funde wilder Kartoffelreste
Pedro Cieza de León: „Crónica del Perú“ (Vergleich der Papa mit Trüffeln)
Carolus Clusius: „Rariorum plantarum historia“ (1601), frühe Kartoffelabbildung
Friedrich II. von Preußen: Kartoffelbefehl vom 24. März 1756
Historische Darstellungen zu Kartoffelkrieg (1778/79) und Kartoffelfäule in Irland (ab 1845)
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