Diese Aubergine macht alle verrückt! Außen knusprig, innen weich!
Lea Kocht
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Diese Aubergine macht alle verrückt! Außen knusprig, innen weich!
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Lea Kocht
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Diese Aubergine macht alle verrückt! Außen knusprig, innen weich!
Außen herrlich knusprig, innen wunderbar weich – diese Auberginen sind einfach unwiderstehlich! 😍 Durch den luftigen Teig mit eiskaltem Mineralwasser und Parmesan werden sie besonders knusprig und aromatisch. Ein einfaches Rezept, das garantiert der ganzen Familie schmeckt!
• Ich mache Kartoffeln nie wieder wie früher...
#Auberginen #leckerundeinfach
#fleischlosesrezept
Zutaten:
Aubergine
Weizenmehl – 110 g
Backpulver – 5 g
Parmesan – 30 g
Eiskaltes Mineralwasser mit Kohlensäure – 120 ml
Ei
Salz – nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Braten
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