Секрет идеального *Zwiebelrostbraten*: венский стейк с хрустящим луком

Аутентичный рецепт венского ростбифа с луком — так, как меня научил друг из Вены. В этом видео я покажу, как добиться того, чтобы мясо таяло во рту, а лук получался идеально хрустящим. Сочетание насыщенного соуса и пасты — настоящее удовольствие для всей семьи. Напишите в комментариях, что вы думаете об этом сочетании! Приятного аппетита! ➡️ Рецепт: https://www.grandpatassos.com/6KAoYYb... 📌 Больше информации здесь: ➡️ YouTube: https://www.youtube.com/@GrandpaTasso... ➡️ Рецепты: https://www.grandpatassos.com ➡️ Facebook:   / grandpatassoscooking   ➡️ Наша группа в Facebook:   / 182771696829187   ➡️ TikTok: https://www.tiktok.com/@grandpa_tasso... Ингредиенты (на 2 порции) Мясо: 2 стейка (рамп-стейк, сирлойн или стриплойн), примерно по 300 г каждый. 1 ч. л. горчицы, соль, перец. 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла для жарки. Лук: 2 крупные луковицы (ок. 500 г), нарезанные тонкими кольцами. Для панировки: мука, 1 ч. л. сладкой паприки. Для соуса: 1 небольшая луковица (мелко нарезанная) и 1 зубчик чеснока (разрезанный пополам). 100 мл сухого красного вина и 1 ст. л. бальзамического уксуса. 200 мл говяжьего бульона. Соль, перец. Немного кукурузного крахмала (разведенного в воде) для загустения. Для подачи: паста, твердый сыр и немного петрушки. #РостбифСЛуком #ВенскаяКухня #ГреческаяКухня #Рецепт #Чилопитес #ГотовимСЛюбовью