【おうち居酒屋】オバケが集うハロウィンパーティ

かわいいハロウィンメニューで乾杯！ 【レシピ】 ○ジャックオーランタンお寿司🎃 米　1合 酒　大さじ2 塩　小さじ1/4 昆布　1枚 カンタン酢　大さじ3 白ごま　好きな分だけ サーモン　好きな分だけ のり　適量 ①米を研ぎ、酒、塩、昆布を入れ炊く ②ボウルに炊いたご飯、カンタン酢をいれハンディーファンで風を当てながらしゃもじで切るように混ぜる ③ごはんの粗熱が取れたら、白ごまを入れ混ぜ、乾燥しないように濡らして絞ったキッチンペーパーをかけておく ④酢飯を器に入れて丸く整える ⑤薄めに切った刺身用サーモンを酢飯に貼り付けながら形を整え、海苔で顔を作る ○カボチャスープ カボチャ　1/8個 牛乳　適量 コンソメ　3振り 塩　2つまみ 砂糖　小さじ1/4〜1/2 ①カボチャの種とワタをとりのぞきラップに包み電子レンジで5分加熱する ②柔らかくなったカボチャの皮を剥き、カボチャが浸るくらいの牛乳と一緒にミキサーにかける ③鍋に②をいれ、ミキサーに再度牛乳を適量入れ洗い流すように鍋に入れる ④コンソメ、塩、砂糖を入れ火にかけ焦がさないように温める ○おばけミートボール👻 合い挽きミンチ　200g パン粉　ボウルの下1面 牛乳　パン粉が浸るくらい ナツメグ　3振り 塩コショウ　2.5振り ブロッコリー　好きな分だけ トマト缶　1/2缶 コンソメ　3振り ケチャップ　3ぶちゅ 中濃ソース　2振り 塩　2つまみ 砂糖　小さじ1弱 スライスチーズ　2枚 ①ボウルにパン粉、牛乳、合い挽きミンチ、ナツメグ、塩コショウをいれ粘りが出てくるまで混ぜる ②パンパンしながら空気を抜きながらごま団子くらいの大きさに丸め、火のついたフライパンに並べ焼く ③ブロッコリーは好きな大きさに切り、塩茹でする ④②のフライパンにトマト缶半分と、缶を濯いだ水、ローリエをいれ煮込む ⑤コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、塩、砂糖で味付けし、少しだけ煮込む ⑥皿に盛り付け、スライスチーズで作った顔とブロッコリーを飾りつける ○ごちそうハロウィンサラダ れんこん　赤ちゃんの手くらいのサイズ 片栗粉　適量 オリーブオイル　適量 餃子の皮　好きなだけ レタス、ブロッコリー、トマト　好きなだけ ①一口大に切ったれんこんに片栗粉をまぶし、多めのオリーブオイルで揚げ焼きする ②餃子の皮をおばけの形にして切り、フライパンで焼く ③ブロッコリーは塩茹で、レタス、トマトは水洗いしてよく水気を切り、皿に盛る ④おばけが集会しているように並べる ○ウインナーミイラ ウインナー　好きな量 パイシート　好きな量 スライスチーズ　1枚 海苔　1枚 卵黄　1個分 ①パイシートは冷凍庫から出して軽く解凍しておく ②柔らかくなったパイシートを細長く切り、ウインナーに巻きつけ、卵黄を塗りオーブンで焼く ③スライスチーズと海苔で顔を作り、貼り付ける #宅飲み #晩酌 #おうち居酒屋 #夫婦 #ハロウィン #ハロウィンレシピ