サバ缶を炊飯器に入れるだけ。40代からの栄養炊き込みめし / EPA / たんぱく質 / カルシウム / ビタミンD

サバ缶は汁ごと炊飯器に入れて炊くだけ。だしを取らなくても、缶の汁に溶け出した青魚の旨みとEPA・DHA、カルシウムが米に染み込みます。具は生姜だけ、あとは炊飯器におまかせ。サバの身は混ぜずに上にのせて炊くのが、ふっくら仕上げるコツです。骨まで丸ごと栄養が摂れる、中高年の体にうれしい炊き込みご飯です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📝 レシピの完全版PDFを無料でお渡しします ━━━━━━━━━━━━━━━ 動画を見ても、いざ作るときには分量を忘れてしまう。そんなときのために、印刷して手元に置けるレシピPDFを用意しました。 あわせて、これまで作ってきたレシピ本5冊も無料でお送りします。日々の献立に役立てていただけたらうれしいです。 ▶ LINEで【レシピ261010】と送るだけ https://x.gd/SurUu ※登録も解除も、いつでも簡単にできます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🛒 青池が使っている道具・食材 ━━━━━━━━━━━━━━━ 同じレシピでも、道具や素材が変わると、仕上がりが驚くほど変わります。20年の料理人生活で選び抜き、自分で監修した、長く使えるものだけを揃えました。 動画でいつも使っている「ブイヨン」と「スパイス」は、ひとつ加えるだけで味が決まります。気になるものがあれば、のぞいてみてください。 ▼ 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/aostavola/ ▼ Amazon（「青池 ブイヨン」などで検索） https://x.gd/NnIlt ▼ 食材一覧（AosTavola公式） https://aostavola.jp/ 検索ワード：青池 スパイス／ブイヨン／包丁／キッチンバサミ／フライパン／サラダスピナー／スライサー／チーズグレーター／チョッパー／スパチュラ ■レシピ 2合分 ・米　2合 ・サバ水煮缶　1缶 ・生姜　2かけ分 ・醤油　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・野菜ブイヨン　小さじ1 ・水　適量 【仕上げ】 ・青ねぎ　適量 ・白いりごま　適量 ・EXVオリーブオイル　お好みで ■作り方 ① 米は洗ってザルに上げ、水気を切る。生姜は千切りにする。 ② 炊飯器に米、醤油、酒、野菜ブイヨンを入れる。サバ缶の汁をすべて加える。 ③ 2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜて調味料を溶かす。 ④ 生姜の千切りを散らし、サバの身を大きめのまま上にのせ、サバの身は混ぜ込まない。 ⑤ 普通に炊飯する。炊き上がったら、サバの身をほぐしながら全体をさっくり混ぜる。 ⑥ 茶碗によそい、青ねぎと白いりごまを散らす。お好みでEXVオリーブオイルをひとまわしする。 副菜 春菊とえのきのレモンおひたし ■材料　2人分 ・春菊　1/2束 ・えのき　1/2袋 ・白ごま　適量 【レモン醤油オイル】 ・醤油 大さじ1/2 ・レモン汁　大さじ1/2 ・EXVオリーブオイル　小さじ2 ・ハチミツ ・黒こしょう　少量 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📺 チャンネル・SNS ━━━━━━━━━━━━━━━ チャンネル登録 → https://x.gd/P5KOR Instagram →   / aostrattoria   TikTok →   / aostrattria   X（Twitter） →   / aochanofficial   ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎨 番組内の絵：高波壮太郎 ━━━━━━━━━━━━━━━ 0:00 サバ缶で作る絶品炊き込みご飯 0:52 旨味を逃さない！炊飯の極意 2:51 付け合わせに最適！春菊とえのきの和え物 5:26 炊き上がり！仕上げのひと工夫 #aosトラットリア #簡単レシピ #サバ缶 #炊き込みご飯 #健康レシピ #中高年 #高タンパク