질기지 않아요! 무말랭이 무침 황금레시피🔥#무말랭이 #밑반찬 #레시피

요정님들~ 진짜 요청 폭발했던 바로 그 반찬입니다 😍 꼬들꼬들 쫄깃쫄깃~ 무말랭이 무침 황금레시피 공개해요! 집에서 만들면 질기거나 맛이 겉도는 경우 많으시죠? 오늘 레시피는 딱 두 가지만 기억하시면 됩니다. 👉 따뜻한 물에 딱 2분만 불리기 👉 밑간 → 물기 제거 → 찹쌀풀 순서 지키기 이 두 가지만 지키면 양념이 속까지 쏙~ 배어들고 냉장고 열 때마다 자꾸 손이 가는 그 반찬 완성입니다 🙌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥢 재료 (2~3인분 기준) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 무말랭이 130g 【밑간】 소금 ½작은술 | 청주(소주) 1큰술 | 식초 1큰술 미림 1큰술 | 원당(설탕) 1큰술 【양념】 고춧가루 3큰술 | 원당(설탕) 1큰술 | 다진 마늘 1큰술 올리고당 3큰술 | 미림 2큰술 | 꽃게액(멸치액젓·참치액 대체 가능) 1큰술 양조간장 2큰술 | 청주(소주) 2큰술 【찹쌀풀】 찹쌀가루 ½큰술 + 물 3큰술 → 전자레인지 30초