[꿈파 Ep.6-1 프레지에] 딸기와 바닐라의 환영파티를 열어볼까?

꿈빛 파티시엘 6화에 나오는 [프레지에]를 만들어 봤습니다! 로진이는 마지팬과 설탕 공예 장식, 가온이는 초콜릿 장식, 도하는 딸기 모찌를 담당해 딸기와 바닐라를 위한 환영 파티 케이크를 만들어 주었는데요 우수생 A 그룹답게 각자 잘하는 분야를 살려 환영 케이크를 만들어 주었네요✨ 이번 영상에는 장미 설탕공예 과정을 자세히 담아보았습니다❤️ 지난번 로진이와의 합작이었던 [슈]의 설탕공예를 궁금해하시는 분들이 많아 준비해 봤어요! 설탕공예를 할 때는 장갑을 2중으로 착용해도 묽은 시럽이 닿으면 정말 뜨거우니 항상 조심하셔야 합니다! 그럼 다음에도 달콤하고 예쁜 디저트로 찾아올게요 Restez gourmands!🍓 ⊹ ⋆ﾟ˚₊‧⊹ ⋆ﾟ˚₊‧꒰ა ♡ ໒꒱ ‧₊˚ ⋆ﾟ⊹ ‧₊˚ ⋆ﾟ⊹ 💌 Contact • Email: halu9459@gmail.com • Instagram / TikTok : @ichigo._fairy 🍓Ingredients [제누와즈] Génoise 3호 정사각 틀 / 170°C 35~45min 계란 250g 설탕 150g 물엿 15g 박력분 150g 버터 25g 우유 20g [크렘 무슬린] Crème mousseline 우유 180g 바닐라빈 1/2ea 노른자 36g 설탕 43g 옥수수 전분 18g 버터A 18g 버터B 72g [라즈베리 나파쥬] Nappage framboise 라즈베리 퓨레 45g 딸기 퓨레 30g 설탕 15g 물 15g 5배 젤라틴 매스 8g [설탕 공예] Sucre d'art 물 150g 설탕 500g 물엿 150g [마지팬 인형] Massepain 마지팬 50g [초콜릿 장식물] Spirale en chocolat 다크 초콜릿 20g 화이트 초콜릿 20g 흰색, 빨간색 초콜릿 색소 소량 딸기 500g 📢 Notice 본 레시피를 활용하여 콘텐츠를 제작하거나 재배포하실 경우, 반드시 출처를 밝혀주시기 바랍니다. ⏱ Timestamps 00:00 인트로 00:34 제누와즈 03:23 마지팬 05:03 초콜릿 장식 07:04 설탕 공예 12:01 시트 재단 12:46 크렘 무슬린 14:23 몽타주 16:15 라즈베리 나파쥬 17:09 하이라이트 18:35 다음 이야기! 🎵 BGM 브금대통령 [가을바람] -    • [Royalty Free Music] 가을바람 / an Autumn Wind...   브금대통령 [Sunny] -    • [따뜻한 봄같은 감성음악] Sunny | 아침 햇살 같아라🌻   #꿈빛파티시엘 #디저트 #夢色パティシエール #アニメ再現 #スイーツ