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【バタースコッチ フレーキーの作り方】手作りバタースコッチシートで作るしっとりフレーキー ♡ 生地もバタースコッチ入りで 甘くて香ばしい ♡ HB使用

Hakuの料理

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【バタースコッチ フレーキーの作り方】手作りバタースコッチシートで作るしっとりフレーキー ♡ 生地もバタースコッチ入りで 甘くて香ばしい ♡ HB使用

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Hakuの料理
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ご視聴いただき ありがとうございます バタースコッチ フレーキーを作りました 手作りのバタースコッチシートを1回折り込んだ 生地を焼き 最後にバタースコッチを塗って 仕上げました ☺︎ パン生地にもバタースコッチを入れたので 折り込んだシートとも味が馴染んで 美味しいです 翌日などは そのまま食べても美味しいですが オーブントースターでアルミホイルを被せて5分 外して2分ほど焼くと 表面はカリッと 中はふわふわで 香ばしさも増して より美味しです 剥がしながら食べるのも楽しいパンです <パン生地材料>   <Ingredients> 強力粉    200g  Bread flour 砂糖    20g  Sugar 塩    3g  Salt 溶き卵      20g  Beaten egg バタースコッチ  30g Butterscotch 牛乳     30g  Milk 水     80g Water 無塩バター    20g  Unsalted butter インスタント  ドライイースト 3g  Dry yeast ※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように仕込み水の 温度を調節して加えてください ※強力粉はキタノカオリを使用しています  強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので  水分量は調整してください ※型はセリアの紙製パウンドケーキ型Sサイズ4枚入り  8.5×6.5×H4.5cmを使用しています <バタースコッチ> バター       25g Butter ブラウンシュガー 50g Brown sugar (きび砂糖又は三温糖でも) 生クリーム     100g Fresh cream <バタースコッチシート> バタースコッチ  100g Butterscotch 牛乳     30g  Milk 溶き卵       25g  Beaten egg 強力粉    20g  Bread flour その他のレシピ動画 「コンビニ風チョコクリームちぎりパンの作り方」    • 【コンビニ風チョコクリームちぎりパンの作り方】ちぎって 食べやすい ふわふわ♡...   「あみあみが可愛い♡チョコクリームパンの作り方」    • 【あみあみが可愛い♡チョコクリームパンの作り方】ふわふわパンに濃厚チョコクリーム♡...   「シュガーチョコ デニッシュの作り方」    • 【シュガーチョコ デニッシュの作り方】バターの風味とシュガー&チョコレートの甘さ...   よかったらチャンネル登録と高評価いただけると 励みになります☺︎    / @hakunoryouri   #フレーキーパン #バタースコッチ #手作りパン