스페셜티 커피 로스팅만 10년, NOMAD의 로스팅 노하우를 담은 클래스

#로스터 #언스페셜티 #NOMAD 스페인 대표 로스터리 NOMAD의 로스팅 클래스 : https://edu.unspecialty.com/courses/n... 언스페셜티 에듀는 각 분야 최고 전문가와 만든 검증된 커피 클래스를 만들어 갑니다. 이번 NOMAD의 로스팅 클래스는 2014년 첫 오픈한 이래로 글로벌 탑 티어 스페셜티 브랜드로 성장하기까지 로스팅의 경험을 모두 하나의 클래스에 담았습니다. 지금 바로 언스페셜티 에듀에서 만나보세요! 스페인 대표 로스터리 NOMAD의 로스팅 클래스 커리큘럼 챕터 1. 인트로 1-1강, 클래스를 시작하며 챕터 2. 나는 로스터가 될 운명이었을까? 2-1강, 로스터는 무엇을 제공해야 하는가 2-2강, 로스팅 전에 커핑을 배워야 하는 이유 2-3강, NOMAD의 커핑 방식 챕터 3. 커피 로스터기의 이해 3-1강, 로스터의 구조와 작동 원리 3-2강, 로스터 관리와 유지보수 챕터 4. 로스팅의 뼈대, 필수 이론 4-1강, 생두 선택과 구매 4-2강, 로스팅 프로파일 이해하기 4-3강, 새로운 커피의 로스팅 설계 4-4강, 에스프레소와 필터 로스팅 프로파일의 차이 챕터 5, 흔들림 없는 로스팅, 일관성의 중요성 5-1강, 로스팅 프로토콜 구축 5-2강, 로스팅의 일관성을 높이는 도구들 챕터 6, 실전 로스팅 6-1강, 샘플 로스팅 실습 6-2강, 워시드 커피 로스팅 6-3강, 내추럴 커피 로스팅 6-4강, 코퍼먼티드 커피 로스팅 6-5강, 대회용 커피 로스팅 챕터 7, 더 나은 로스터를 향한 여정 7-1강, 클래스를 마치며