Panini cioccolatini - È sempre mezzogiorno 14/04/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Fulvio Marino oggi prepara una ricetta che definire golosa è poco: i panini cioccolatini. In pratica sono panini alle gocce di cioccolato… ma con dentro un ripieno di cioccolato. Quindi sì, oggi è un vero trionfo di cioccolato. La base è quella dei classici panini con le gocce di cioccolato, solo che in questa ricetta vengono fatti lievitare e cuocere tutti insieme dentro una pirofila di ceramica, così restano più morbidi ma soprattutto golosissimi! Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina 0 10 g di lievito fresco di birra 330 ml di latte 60 g di zucchero 200 g di gocce di cioccolato 10 g di sale Latte per spennellare Per la farcitura: Crema al cioccolato bianco Per guarnire: Zucchero a velo Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare fino al raddoppio del volume iniziale. Palline lasciate a lievitare per 45 minuti a temperatura ambiente Cottura: 240 °C per 15 minuti