✨От заката до рассвета: день и ночь на моей кухне 🍳✨ | Приготовление еды и деревенский завтрак 🍁 ...

✨От заката до рассвета: День и ночь на моей кухне 🍳✨ | Приготовление еды и деревенский завтрак 🍁 Осенние рецепты Рецепт печенья «Ангел» ПРИМЕЧАНИЕ: из этого количества получится около 30 печений, на видео я приготовила только половину. 😁👍 Ингредиенты: 2 пакетика (по 1/4 унции) активных сухих дрожжей 1/4 стакана тёплой воды (110–115°) 2 стакана тёплой пахты (110–115°) 5–5,5 стаканов пшеничной муки 1/3 стакана сахара 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки разрыхлителя 1 чайная ложка соды 1 стакан жира Растопленное сливочное масло для украшения Инструкция: В небольшой миске растворите дрожжи в тёплой воде. Дайте постоять 5 минут. Добавьте тёплую пахту и отставьте в сторону. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте масло, измельчите блендером до состояния крупной крошки. Добавьте дрожжевую смесь. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; слегка вымесите 3-4 раза. Раскатайте до толщины 1,2 см; вырежьте формочкой для печенья диаметром 5 см. Выложите на слегка смазанные маслом противни на расстоянии 5 см друг от друга. Накройте кухонными полотенцами и оставьте подниматься в теплом месте, пока тесто не увеличится почти вдвое, примерно на час. Выпекайте при температуре 230°C 8-10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Слегка смажьте верх растопленным маслом. Подавайте теплым.