RAMAZAN SPECIJAL 2021 - GULAŠ

Danas ćemo u Bininom Sahanu za iftar spremati gulaš. Za dobar gulaš najbolje je uzeti dobro juneće meso. I to ono od plećke. Tako smo i mi danas uradili, pa smo za pripremu današnjeg gulaša uzeli: • 800g junetine od plećke • 600g crog luka • 1 veća šargarepa • 1 list lovora • 2 čehna bijelog luka • 2 supene kašike paste od paprike ili paradajza • 500ml supe od kuhanih goveđih kostiju ili neke druge supe ili jednostavno samo vode A od začina će nam trebati: • So, biber i crvena mljevena paprika i od masnoće maslinovo ulje. ----------------- Muzika intro: Edib Mušović Muzika u videu: Fikret Mekić Fotografija kupole Selimije džamije u Edirnama: Mustafa Kasapoğlu