RAMAZAN SPECIJAL 2021 - JEŠIRLUK

Za današnji iftar u Bininom Sahanu spremamo jedno veoma ukustno, staro, tradicionalno jelo. Danas ćemo spremati ješirluk sa mesom. Možete uzeti jagnjetinu, teletinu ili ovčije meso. Ja sam danas uzela ovčije meso od vrata. Za spremanje će nam trebati. • 700 g ovčjeg mesa od vrata • 1 kg zelja • 1,5 fildžan pirinča okruglog zrna • 2 šargarepe • 2 glavice crnog luka • 2 supene kašike masla A od začina: • So, mljevena crvena paprika, • 3-4 zrna crnog bibera, • 1 čajna kašika mljevenog bibera. ----------------- Muzika intro: Edib Mušović Muzika u videu: Fikret Mekić Fotografija kupole Selimije džamije u Edirnama: Mustafa Kasapoğlu