Паста с крабом, чили, лимоном и базиликом | Адам Байатт

Сегодня короткий рецепт, но я постараюсь использовать два других замечательных рецепта с канала — этот рецепт пасты, безусловно, входит в число моих любимых. 200 мл готового крабового биска ½ лимона хорошего качества, цедра 1 красный перец чили, очищенный от семян и тонко нарезанный 50 г белого крабового мяса Ломатый базилик Сливочное масло - Доведите воду в кастрюле до кипения и щедро приправьте. Пасту нужно варить одновременно с соусом. Доведите биск до кипения. Добавьте перец чили и немного сливочного масла и варите 2 минуты. Бланшируйте пасту в приправленной воде 2 минуты. Паста должна быть наполовину готова, чтобы доготовиться в соусе. Процедите пасту в кипящий биск. Немного уменьшите огонь на 1 минуту, затем добавьте крабовое мясо, ломкий базилик, цедру лимона и оливковое масло.