فطائر المقلاة باللحمة المفرومة والجبنة 😍 بعجينة العشر دقائق وبدون فرن!

فطائر المقلاة باللحمة المفرومة والجبنة 😍🧀 بعجينة العشر دقائق وبدون فرن! وصفة سهلة ولذيذة بعجينة طرية وحشوة غنية باللحمة المفرومة والخضار، مع جبنة الموزاريلا والشيدر الذائبة. جربوها للغداء أو العشاء واستمتعوا بطعم رائع بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت ❤️ Pan-fried meat and cheese pies 😍🧀 Made with easy ten-minute dough and no oven needed! These delicious pies are filled with seasoned minced meat, vegetables, and melted mozzarella and cheddar cheese. Perfect for lunch or dinner, using simple everyday ingredients! ❤️ 🥣 المكونات | Ingredients مكونات العجينة | For the dough: ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 tablespoon instant yeast ملعقة كبيرة سكر 1 tablespoon sugar كوب حليب دافئ 1 cup warm milk كوبان ونصف دقيق تقريبًا Approximately 2½ cups all-purpose flour نصف ملعقة صغيرة ملح ½ teaspoon salt ربع كوب زيت ¼ cup oil مكونات الحشوة | For the filling: 350 جرام لحمة مفرومة 350 g minced meat (ground beef) بصلة مقطعة مكعبات صغيرة 1 onion, finely diced جزرة مبشورة أو مقطعة صغيرًا 1 carrot, grated or finely chopped فلفل أخضر مقطع 1 green bell pepper, chopped ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 tablespoon tomato paste ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 teaspoon black pepper ملعقة صغيرة بهارات لحمة 1 teaspoon meat seasoning ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 teaspoon dried coriander ملح حسب الرغبة Salt to taste جبنة موزاريلا وجبنة شيدر حسب الرغبة Mozzarella and cheddar cheese to taste قليل من الزيت للتحمير A little oil for pan-frying كزبرة خضراء للتزيين Fresh coriander for garnish 👩‍🍳 طريقة التحضير | Instructions 1. تحضير العجينة | Prepare the dough نخلط الخميرة والسكر والحليب الدافئ، ثم نضيف كوبًا من الدقيق ونحرك جيدًا. نغطي الخليط ونتركه لمدة 10 دقائق. Mix the yeast, sugar, and warm milk. Add 1 cup of flour and stir well. Cover and leave for 10 minutes. 2. عجن العجينة | Knead the dough نضيف باقي الدقيق والملح، ثم نضيف الزيت ونعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة. نتركها ترتاح قليلًا. Add the remaining flour and salt, then add the oil and knead until the dough comes together. Let it rest briefly. 3. تحضير الحشوة | Prepare the filling نشوح البصل في قليل من الزيت، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى تجف مويتها وتنضج. نضيف الجزر والفلفل الأخضر ومعجون الطماطم والبهارات والملح والكزبرة الناشفة، ونقلب جيدًا. Sauté the onion in a little oil. Add the minced meat and cook until the liquid evaporates and the meat is cooked through. Add the carrot, green pepper, tomato paste, seasonings, salt, and dried coriander. Mix well. 4. حشو الفطائر | Fill the pies نأخذ جزءًا من العجينة، ونضع الحشوة مع جبنة الموزاريلا والشيدر، ثم نغلقها جيدًا ونضغط عليها حتى تصبح مسطحة. Take a portion of dough and add the meat filling, mozzarella, and cheddar cheese. Seal well and gently flatten. 5. تسوية الفطائر | Cook the pies نضع الفطائر في مقلاة بها قليل من الزيت، ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تتحمر، ثم نقلبها على الجهة الثانية حتى تنضج تمامًا. Place the pies in a lightly oiled pan. Cover and cook over low heat until golden, then flip and cook the other side until fully cooked. 6. التقديم | Serving نزين الفطائر بالكزبرة الخضراء ونقدمها ساخنة وبألف هنا 😍❤️ Garnish with fresh coriander and serve warm. Enjoy these delicious homemade pies! 😍❤️ إذا عجبتكم الوصفة، لا تنسوا اللايك 👍 والاشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🔔 عشان يوصلكم كل جديد. If you enjoyed this recipe, please LIKE 👍, SUBSCRIBE, and turn on notifications 🔔 for more delicious recipes! #فطائر_المقلاة#فطائر_باللحمة#عجينة_العشر_دقائق #وصفات_سهلة#بدون_فرن#طبخ #MeatAndCheese#PanFriedPies#EasyRecipes