Французский багет с бигой и манной крупой

Как приготовить багеты на закваске с использованием BIGA и манной крупы. Эти домашние багеты имеют очень хрустящую корочку и мягкую, эластичную текстуру, идеально подходящую для любого бутерброда или в качестве дополнения к любому блюду. Полный рецепт с нуля от A Knead to Bake Полный рецепт на моем сайте: Сайт: https://www.akneadtobake.com Facebook:   / akneadtobake   Instagram:   / akneadtobake   Pinterest: www.pinterest.com/akneadtobake Оборудование: Weber Grill Master Touch 22" https://amzn.to/3cy5bBw Lodge 3.2 Qt Combo Cooker https://amzn.to/2YX4pdj Lodge 12 inch Cast Iron Pan https://amzn.to/36uXPfX Breville Convection and Air Fry Smart Oven Air https://amzn.to/2XXhzo8 Dough-Joe® Pizza Steel Baking Sheet https://amzn.to/33ovCnI Форма для выпечки хлеба CHEFMADE с крышкой https://amzn.to/2Kq4lKp Электрический миксер Kitchen Aid https://amzn.to/349H2gl Венчик для теста TEEVEA https://amzn.to/2qz5gC3 Эмалированная чугунная кастрюля Lodge объемом 6 кварт https://amzn.to/2QPYhQ7 Корзина для хлеба (Banneton) https://amzn.to/2pIYERe Ложка для пиццы https://amzn.to/33Ahc3S Подставка для теста Bakers Dough Couch https://amzn.to/2NdBhaW Машина для приготовления пасты Marcato Atlas 150 https://amzn.to/2TKVB6I Таблетки для равиоли Marcato Atlas https://amzn.to/3d6Zlaw Музыка: Sour Tensee Red от John Deley and the 41 players (Youtube Audio Library)