レストラン級の味わい！本格パテ・ド・カンパーニュの作り方

『今日は、おうちで週末レストラン』（2025） いつもの食卓を、少し特別な“週末レストラン”に変える58レシピ。 https://www.amazon.co.jp/dp/4847075919 ▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀ ▼▼ 「プロが使い分ける塩の早見表」を無料で受け取る ▼▼ https://utage-system.com/line/open/6s... --- フレンチ料理家あやシェフ（@aya_bistro） ホテルやビストロでの料理人歴10年出張料理人。著書4冊。 Instagram 46万フォロワー。 レシピを100個覚えるより、「なぜ」を1つ知る方が全部変わる。 オンライン料理教室 Plaisir 主宰。 ▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀ レシピ本 『パイシートすごっ！』楽天特典和惣菜パイ８品つき（2026） 冷凍パイシートで、おかずもおやつも“すごっ！”な一皿に変わるアイデア集。 https://books.rakuten.co.jp/rb/18478816/ 『今日は、おうちで週末レストラン』（2025） いつもの食卓を、少し特別な“週末レストラン”に変える58レシピ。 https://www.amazon.co.jp/dp/4847075919 『毎日おいしい肉のつくりおき』（2025） 仕込んでおけば、平日がラクになる。プロの肉おかず55品。 https://amzn.asia/d/2IFUPlO 『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』(2024) スーパーの食材で、プロの一皿。“おうちレストラン”の原点。 http://www.amazon.co.jp/dp/441652479x ▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀ YouTubeチャンネル登録 →    / @aya_bistro   Instagram →   / aya_bistro   フレンチと暮らしのオンラインサロン →https://atelierplaisir.com/ ✉ お問い合わせ・取材 / コラボ / PR → https://aya-fukazawa.com/ ▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀ ☆本日のレシピ 【パテ・ド・カンパーニュ】 ・豚ひき肉 300g ・豚ロース肉 100g ・レバー 200g ・玉ねぎ 1/4個 ・プルーン(またはレーズン) 40g ・ミックスナッツ 30g ・ベーコン(または生ハム) 約8枚 ・バター 少々 ・パン粉 大さじ1 ・牛乳 大さじ1 ・卵 1/2個分 ・白ワイン 大さじ2 ・ナツメグ 少々 ・ローリエ 1枚 ・マスタード お好みで ▶━━━━━━━━━━━━━━━━━━◀ #パテドカンパーニュ #パテカン #おうちフレンチ #ワインに合う #おもてなし料理