PIERÓG BIŁGORAJSKI przepis Babci. (z surową kaszą i smalcem)

Przepis poprawiony o ilość sera, chociaż ten też był dobry. 🙂 -1kg ziemniaków -500g kaszy gryczanej -600-700 g białego sera -pol szklanki śmietany -4 Jajka -3 łyżeczki smalcu bądź masła sól pieprz do smaku. . To jest wersja bez ciasta. Możecie zrobić go też w cieście drożdżowym, dodać miętę.. Moja Babcia robi w ten sposób jaki ja pokazałam więc jest to jedyny sposób mi znany (z tym, że mniej sera).🙂 PRZED KROJENIEM WARTO POCZEKAC AŻ PIERÓG OSTYGNIE I SIĘ ZSIĄDZIE ODROBINKĘ.