홈베이킹에 리뷰 이벤트가 어딨어..📦 5가지맛 휘낭시에 배달가기 🚐💨 (클래식,발로나초코,피칸카페,황치즈,말차크럼블)
이브닝 YVESNING STUDIO
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홈베이킹에 리뷰 이벤트가 어딨어..📦 5가지맛 휘낭시에 배달가기 🚐💨 (클래식,발로나초코,피칸카페,황치즈,말차크럼블)
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이브닝 YVESNING STUDIO
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안녕하세요 ! 이브닝 스튜디오입니다. 오늘은 5가지 맛 휘낭시에를 반죽하고 굽고 포장하고 배달하는 거까지의 과정을 영상으로 담아봤어요.
내돈내산 제품 추천 + 간단한 꿀팁들 + 여러분이랑 수다 떨고 싶은 마음까지 담은 ... 보시기 편한 영상으로 만들어 봤습니다.
궁금하신 사항이 있으시다면 언제든지 댓글 주세요.
일주일 내에 달아주시는 댓글은 답해드리기가 용이한데
그 기간이 넘어가면 찾기가 어렵더라구요 😹..
혹시 제가 못본다면 편하게 디엠 주셔도 됩니다 !
언제나 항상 감사드리면서 ... 가을을 함께 만끽해보자구요 ㅎㅎ 추위 조심 !
.......
RECETTE (모두 12개 기준)
*편의성을 위해 레시피 오븐 온도를 다 맞췄어요.
구움색은 항상 보시면서 조절하시면 됩니다*
220도 예열
200도 2분 - 180도 10분 - (뒤집기) - 180도 7~10분
.......
1. [클래식 휘낭시에]
브라운버터 … 120g
흰자 … 150g
슈가파우더 … 80g
설탕 … 45g
꿀/트리몰린/물엿 … 10g
아몬드파우더 … 95g
박력분 … 55g
소금 … 한꼬집
바닐라 익스트렉 … 2g (옵션)
**뜨거울 때 아마레또 바르기
2. [소금 초코 휘낭시에]
브라운버터 … 120g
흰자 … 150g
슈가파우더… 80g
설탕 … 45g
꿀/트리몰린/물엿 …10g
아몬드파우더 … 95g
박력분 … 43g
코코아파우더 … 12g
소금 … 2g
바닐라 익스트랙 … 2g (옵션)
3. [황치즈 휘낭시에]
브라운버터 … 120g
흰자 … 150g
슈가파우더 … 80g
설탕 … 45g
꿀/트리몰린/물엿 … 10g
소금 … 1g
박력분 … 64g
아몬드가루 … 48g
황치즈가루 … 36g
파마산치즈가루 … 8g
바닐라빈 페이스트 … 1-2g
[황치즈 코팅]
화이트커버춰 초콜렛 … 50g
오일 … 6g
황치즈가루 … 10g
4. [카페 피칸 휘낭시에]
브라운버터 … 120g
흰자 … 150g
슈가파우더… 80g
설탕… 35g
머스코바도 … 10g (없으면 일반설탕)
꿀/트리몰린/물엿 … 10g
아몬드파우더 … 95g
박력분 … 55g
인스턴트커피 … 4g
뜨거운 물 … 5g
소금 한 꼬집
[카페 피칸 코팅]
화이트 커버춰 … 50g
오일 … 7g
인스턴트 에스프레소 파우더 … 1~1.5g
다진 구운피칸 … 10~15g
5. [말차 휘낭시에]
브라운버터 … 120g
흰자 … 150g
슈가파우더 … 80g
설탕 … 45g
꿀/트리몰린/물엿 … 10g
아몬드파우더… 95g
박력분… 49g
말차가루 … 6g
소금 한 꼬집
바닐라 익스트랙 … 2g
[크럼블] ...만들고 냉동실에 넣어서 차갑게 사용
무염버터 … 10g
황설탕 … 9g
박력분 … 11g
아몬드파우더 … 6g
말차가루 … 0.5g (생략가능)