【昭和の食卓】たらこ、白菜漬け、塩辛…今は見なくなった"ご飯のおとも"7選

※この概要欄には広告（楽天アフィリエイト）のリンクを含みます。 昭和のちゃぶ台に並んでいたのに、今は見なくなったご飯のおとも7選。たらこ、白菜漬け、いかの塩辛、焼きのり、こんぶの佃煮、奈良漬、そして「海がきれいになったのに、食卓から遠のいた小さな魚」を、国会の記録や国の統計と一緒に振り返ります。 昭和50年、国会に呼ばれた主婦は「着実に売れているものというのが、ノリのつくだ煮とか、福神づけとか、ふりかけとか」と話しました。ご飯のおともは、昭和の家計の味方でした。 最後の魚の正体は、動画の終わりにお話しします。 ▼目次 0:00 はじめに 0:40 たらこ 1:44 白菜漬け 2:38 いかの塩辛 4:03 焼きのり 5:17 こんぶの佃煮 6:18 奈良漬 7:35 7つ目　海がきれいになって獲れなくなった魚 9:04 おわりに ▼コメントで教えてください あなたの家のちゃぶ台には、どのご飯のおともが並んでいましたか。 「昭和45年ごろ・10歳・福井県。朝は必ず塩昆布でした」のように、年・年齢・場所を添えていただけるとうれしいです。 ▼今、買えるもの【PR】 ※このリンクは広告（アフィリエイト）です。 ・石川県 能登町の「イカの黒づくり」（いかの塩辛） https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ・有明海産の焼きのり https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ・大阪の塩ふき昆布 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/5... ▼この動画について ・画像は生成AIで作成しています。人物・商品・場所はすべて架空、または一般化したものです。 ・グラフは公的な統計や研究をもとに作成しました。家計調査の「1人あたり」は、1世帯の量を世帯の人数で割ったものです。 ・地域の食べ方は記録によるもので、今もその地域で同じように食べられているとは限りません。 ・ナレーション：VOICEVOX:No.7 ・BGM：オリジナル ▼出典（※動画の最後の答えを含みます） ・国会会議録（昭和24年5月19日 衆議院 大蔵委員会／昭和28年7月1日 参議院 法務委員会／昭和34年2月24日 参議院 文教委員会／昭和42年9月8日 衆議院 社会労働委員会／昭和46年2月10日 衆議院 物価問題等に関する特別委員会／昭和48年4月11日 参議院 予算委員会／昭和50年6月10日 衆議院 物価問題等に関する特別委員会／昭和50年11月18日 参議院 大蔵委員会／平成30年11月21日 衆議院 農林水産委員会） ・総務省 家計調査（長期時系列 表20-3-a／2025年 第4-1表／品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング） ・農林水産省 水産加工統計／漁業・養殖業生産統計（長期累年）／食品産業動態調査／にっぽん伝統食図鑑／食料需給表 ・水産庁「ノリ養殖をめぐる情勢について」 ・全国海苔貝類漁業協同組合連合会「ノリ業界の現況」 ・厚生労働省 通知「低塩分塩辛の取り扱いについて」（平成19年12月10日） ・宮城県保健環境センター年報 ・文部科学省 日本食品標準成分表2020年版（八訂） ・食品需給研究センター「食品製造業の生産動向」（農畜産業振興機構 掲載資料） ・農畜産業振興機構 漬物の調査（令和5年9月） ・北海道立総合研究機構 北水試だより94号・95号 ・兵庫県「いかなご漁獲量及び生産金額」「いかなごのあれこれ」 ・愛知県水産試験場 イカナゴの情報 ・橋口ほか「播磨灘におけるイカナゴ当歳魚の胃内容物重量指数の経年的低下とその要因」水産海洋研究85巻1号（2021） ・笹川平和財団 海洋政策研究所 Ocean Newsletter 第542号（2023） ・長野県畜産試験場 酒粕の資料 ・奈良県 奈良漬の報告書（令和7年3月） ・船橋市・仙台市 白菜の由来の資料 ・大田区 大森の海苔の資料／大阪府「大阪産（もん）名品」 ・えひめの記憶（愛媛県生涯学習センター） #昭和 #懐かしい #昭和レトロ