Daniel Jordà te cuenta los secretos del brioche

Los brioches ofrecen menos complicaciones que el panettone pero un resultado igualmente apetitoso y muy satisfactorio. Además de las recetas, trucos, consejos y numerosas fotos de los paso a paso, en el libro "Panettones y brioches" Jordà cuenta con la colaboración de destacados maestros de otros lugares de España (Fisterra, Mallorca, Guadalajara...), que ofrecen recetas originales que complementan las del maestro. Más información: https://www.larousse.es/libro/libros-...