🍍酥香&五彩繽紛的鳳梨酥|Flaky & Colorful Five-Color Pineapple Cakes #baking #desert #asianfood #鳳梨酥 #中秋節
好食宜居 All about the Wangs
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🍍酥香&五彩繽紛的鳳梨酥|Flaky & Colorful Five-Color Pineapple Cakes #baking #desert #asianfood #鳳梨酥 #中秋節
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好食宜居 All about the Wangs
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*柚子造型鳳梨酥影片: • 不用模型,容易,淡淡的桂花和抹茶香,米做的,可愛的柚子造型鳳梨酥 / cute po...
*¼ 小匙鹽已加在蛋液裡,但,非常抱歉,影片沒有錄到。
*330F/165C烘烤20-23分鐘。
油皮材料/Dough Ingredients:
180g 中筋麵粉/ 180g all-purpose flour
60g 玉米粉
120g 水/ 120g water
40g 奶粉/ 40g milk powder
20g 軟化無鹽奶油/ 10g softened unsalted butter
1 個 蛋/ 1 egg
¼ 小匙 鹽/ ¼ tsp salt
油酥材料/Butter- flour Dough Ingredients
120g 軟化無鹽奶油/ 120g softened unsalted butter
150g 中筋麵粉/ 150g all-purpose flour
50g 玉米粉
食用色素
內餡材料/Filling Ingredients
500g 鳳梨餡