100% 뺑 드 세이글(호밀빵) 이보다 더 쉬울 수 있을까?
엉뚱한 쉐프
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100% 뺑 드 세이글(호밀빵) 이보다 더 쉬울 수 있을까?
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엉뚱한 쉐프
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안녕하세요~^^
엉뚱한 쉐프 박종원입니다.
오늘 영상은 손쉬운 손반죽으로 호밀 100% 빵을 만들었습니다.
전체 레시피 *
호 밀 ................................... 300
소 금 ....................................... 6
꿀 ........................................ 10
호밀 샤워도우 ................... 250
물(40℃) ............................... 280