Беру 3 КАРТОФЕЛИНЫ и 1 МОРКОВЬ! Большая румяная лепёшка на сковороде

🥔 Натрите КАРТОФЕЛЬ и МОРКОВЬ! Получится большая румяная лепёшка на сковороде — простой, вкусный и сытный ужин из доступных продуктов. Картофельная лепёшка с морковью готовится без духовки, с аппетитной золотистой корочкой и мягкой серединкой. Отличная альтернатива обычным драникам! ⠀ ❤️ Больше простых домашних рецептов в нашем Telegram: https://t.me/stol_bez_paniki ⠀ 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель сырой, очищенный — 400 г • Морковь — 100 г • Репчатый лук — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Пшеничная мука — 30 г • Соль — ½ ч. л. без горки • Чёрный молотый перец — по вкусу • Растительное масло — 2 ст. л. • Укроп — по желанию ⠀ 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1. Картофель натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок. 2. Морковь и лук натрите на мелкой тёрке. Добавьте к картофелю. 3. Вбейте яйцо, добавьте муку, соль, перец и по желанию укроп. Перемешайте. 4. Разогрейте сковороду диаметром 22 см с 1 ст. л. масла. Выложите овощную массу, распределите ровным слоем толщиной примерно 1–1,5 см. 5. Накройте крышкой и жарьте на умеренно слабом огне около 9–11 минут, пока снизу не образуется румяная корочка. 6. Аккуратно переверните лепёшку с помощью плоской тарелки, при необходимости добавьте оставшееся масло. 7. Готовьте под крышкой ещё 8–10 минут. В конце снимите крышку на 2–3 минуты для более румяной корочки. Убедитесь, что картофель внутри полностью мягкий. ⠀ ✅ Подавайте тёплой со сметаной, свежей зеленью или овощным салатом. Получается большой картофельный пирог на сковороде без сложного теста и без духовки! ⠀ 💬 А вы любите картофельные драники или предпочитаете готовить одну большую лепёшку? Напишите в комментариях! ⠀ #картофельнаялепешка #картофельсморковью #ужиннасковороде #рецептыизкартофеля #столбезпаники