#Chane ki dal aur Shimla. Merche #Fry chan dal aur Shimla mirche #Mere Cuisines

چنے کی دال اور شملہ مرچ کی مزیدار سبزی بنائیں، یہ عام دال سے ذرا مختلف بھی لگے گی۔ 🫑 چنے کی دال شملہ مرچ اجزاء: چنے کی دال — 1 کپ شملہ مرچ — 2 عدد، درمیانی ٹکڑوں میں پیاز — 1 عدد ٹماٹر — 2 عدد ادرک لہسن پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ دہی آدھا پیا لی ہلدی — ½ چائے کا چمچ لال مرچ — 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ نمک — حسبِ ذائقہ زیرہ — ½ چائے کا چمچ گرم مصالحہ — ½ چائے کا چمچ تیل — 3 کھانے کے چمچ ہرا دھنیا — حسبِ ضرورت کسو د ی میتھی ترکیب: دال کو دھو کر 30 منٹ بھگو دیں، پھر اتنی گلائیں کہ دال نرم ہو جائے لیکن بالکل نہ گھلے۔ پین میں تیل گرم کرکے پیاز سنہری کریں۔ زیرہ اور ادرک لہسن ڈال کر بھونیں، پھر ٹماٹر، ہلدی، لال مرچ، دھنیا پاؤڈر اور نمک شامل کریں۔ مصالحہ اچھی طرح بھون کر شملہ مرچ کسو ر ی میتھی ڈالیں اور 3–4 منٹ تیز آنچ پر بھونیں۔ اب اُبلی ہوئی چنے کی دال شامل کریں، تھوڑا سا پانی ڈال کر 8–10 منٹ دم پر پکائیں۔ آخر میں گرم مصالحہ اور ہرا دھنیا ڈال دیں۔ Mere Cuisines کے لیے ٹائٹل: چنے کی دال شملہ مرچ | آسان اور مزیدار گھریلو سبزی 🫑