脂がのって美味しい

ネギトロが好きだったけど ショートニングが入っていると知ってからは 鯵のなめろうを作るようになりました 作ってみたら美味しくてハマりました ▼材料 鯵　2匹 青ネギ　適量　 生姜　小さじ1/2 味噌　大さじ1 ▼作り方 ①鯵を捌いていきます。ゼイゴ、頭を取る。三枚おろしにする。腹骨、血合い骨、皮を取る ②捌いたらざく切りにして包丁で叩く ③青ネギ、生姜、味噌と叩きながら混ぜ合わせていく、よく混ざり滑らかになってきたら器に盛り出来上がり #鯵#なめろう #刺身 #鯵さばき方#秋鯵