Jak na fermentování obilovin a ROZKVAS

Často se mě ptáte, jestli můžete použít žitný kvas na rozkvašení pšeničné mouky a naopak - takže v dnešním videu, si budeme právě na toto téma povídat. Ukážu vám návod na rozkvašení jiných muk, než máte mateřský kvas a to rovnou i s recepty. Jestli vás video inspirovalo, nezapomeňte mě podpořit a klikněte na LAJK a tlačítko ODEBÍRAT. :) Odkazy: Jak udržovat a krmit kvásek: https://domekzalesem.cz/recepty/jak-u... Žitný chléb: https://domekzalesem.cz/recepty/zitny... Kváskové palačinky: https://domekzalesem.cz/recepty/palac... Kváskové lívance: https://domekzalesem.cz/recepty/livan... Recept na sušenky: V míse smícháme 70 g ovesného kvasu, špetku soli, 1/2 ČL kypřícího prášku, 70 g javorového sirupu, 80 g rozpuštěného másla, 1 velké vejce, špetku skořice a mletého zázvoru, 170 g ovesné mouky a nakonec hrst nasekaných rozinek. Lžící tvoříme na plech s pečícím papírem hromádky a pečeme na 170°C cca 12-15 minut.