Pandoro con Licoli Solidificato in Planetaria – Metodo Fabio Franco | Ricetta Completa Passo-Passo

In questo video preparo il Pandoro con licoli solidificato seguendo il metodo di Fabio Franco. Una ricetta completa, spiegata passo-passo, perfetta per chi vuole realizzare un grande lievitato professionale anche a casa. Link del gruppo di Fabio Franco:   / 972241166459015   👉 Cosa trovi nel video: Preparazione del licoli solidificato Impasto del primo e secondo giorno Incordatura corretta senza errori Lievitazione, puntata e formatura Cottura e raffreddamento del pandoro Problemi comuni e come evitarli 👉 Perché usare il licoli solidificato: Maggiore comodità, non avrete più la neccessità di convertire le ricette. ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Oggetti usati utili: Stampo pandoro antiaderente: https://amzn.to/4iJITPN Staccante alimentare spray: https://amzn.to/3DcVLxp Sacchetti per colomba: https://amzn.to/4bFcfeS Caraffa impasto 2 lt: https://amzn.to/3ZukdSf Caraffa set da tre 500ml: https://amzn.to/4k5nNeb Burro di Cacao: https://amzn.to/4phwrsU Coltello 32cm per tagliare la pala: https://amzn.to/4j5lqbD Mattarello 45cm: https://amzn.to/3Cvdxfe Set Ciotole per impasti: https://amzn.to/4ioh0vZ Spianatoia acciaio inox: https://amzn.to/49EbeCL Termometro a doppia sonda: https://amzn.to/49yIBa1 Pietra cordirite 42x30 cm: https://amzn.to/4gAayRi Planetaria Kenwood: https://amzn.to/3ZNpw0A ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Ricetta: Primo impasto: 228gr farina panettone 110gr Licoli solidificato 52gr uovo intero 65gr acqua 80gr tuorlo 80gr zucchero 92gr burro Crema pasticcera: 95gr latte intero 19gr tuorlo 19gr zucchero 18gr amido Emusione: 112gr burro 46gr latte condensato 32gr tuorli 44gr zucchero a velo 14gr miele 6gr sale 32gr crema pasticcera 10 gr burro di cacao Secondo impasto: Primo impasto 77 farina 26 panna ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Bot telegram: https://t.me/ImpastaConSalvo_bot Bot telegram istruzioni:    • Nuovo Bot Telegram del canale: lo strument...   Sostieni il canale gratis con il tuo shopping: https://amzn.to/4j1oTrz Linktree: https://linktr.ee/ImpastaConSalvo ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Instagram:   / impasta_con_salvo   ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● 📢 Crediti audio: 🔊Video Effect credits: The Resolve Store theresolve.store ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Tag: #pandoro #pandororicetta #pandoroconlicoli #pandorolicolisolidificato #licolisolidificato #fabiofrancopandoro #pandorometodofabiofranco #grandilievitati #lievitomadre #licoli #pandorofattoincasa #pandoroinplanetaria #ricettapandoro #pandorosoffice #impastopandoro #pandorotutorial #lievitatinatalizi #natalericette #pandoroprofessionale #ricettapandorofattoincasa #pandorofacile #pandoropassopasso #lievitomadreliquido #comefareilpandoro