【大ブームの危機】中国産抹茶の脅威/裏千家の茶道家が語る/スタバ/抹茶ラテ/味で勝つが、ビジネスで負けそう/陸上養殖、海藻にも通じる「国際ルール作り」は

抹茶はいま世界中で絶大な人気を誇りますが、ブームの裏にはサプライチェーンの崩壊につながる危機があります。茶道裏千家の準教授であり、抹茶の生産から販売まで手がける岩本涼氏に「抹茶ブームに潜む影」について聞きました。 ✅ 生産量ではもう勝てない、中国産抹茶の脅威 ✅ 国際ルール作りを怠った結果 ✅ 日本発商品・技術の負けパターン ＜ゲスト＞ 岩本涼（株式会社TeaRoom代表取締役CEO・茶道裏千家準教授） 1997年千葉県生まれ。2018年「対立のない優しい世界を目指して」を理念に、文化と産業を架橋すべく株式会社TeaRoomを創業。幼少期より茶道裏千家に入門し、茶道家としても活動する。また、静岡県本山地域の日本茶工場を承継し、一次産業へも参入するほか、茶の湯や日本文化の価値や思想に根ざした取り組みも行なっている。株式会社中川政七商店にて社外取締役も務める。 ＜MC＞ 中丸徹（インサイダ編集長） ◎目次 00:00 抹茶業界の危機 06:25 中国産抹茶の脅威 16:52 抹茶業界に国際ルール作りが必要 25:22 ほかの業界も ◎インサイダとは Business Insider Japanが新たにお届けするビジネス動画メディア。 「見る、知る、セカイ。」をキーワードに、次のセカイに一歩踏み出す方の勇気となるような動画をお届けします。 ◎Business Insider Japan "やさしさ"を起点に、ビジネスや社会のあり方を伝えるメディア。 “Better Capitalism"を合言葉に、世界をより良い方向に導くコンテンツをお届けしています。 https://www.businessinsider.jp/ ◎インサイダSNS   / insaidabybusinessinsiderjapan     / insaida_bybij   ◎広告問い合わせ先 ad-businessinsider@mediagene.co.jp #抹茶 #茶道 #裏千家 #スタバ #ラテ #ブーム #中国 #緑茶 #日本茶 #ビジネス #飲食 #食品 #飲料 #農業