Pastrama de oaie la ceaun !

Putina oaie cu gust de toamna,gustoasa si usor de facut ! Aceasta reteta este o combinatie de gateala din dobrogea si din moldova.Am invatat aceasta minunatie la Ravasitul oilor din Slanic Moldova ,o sarbatoare a ciobanilor din acest frumos oras de munte.Muntenii din moldova o fac la ceaun doar cu ceapa si usturoi,in timp ce oierii din moldova ii adauga vin si putina rosie.Gutuia a aparut in scena ca un element de culoare si dulceata tomnatica.