Мастер-класс по приготовлению теста для пиццы Ooni

Для виртуального Лондонского фестиваля пиццы партнёр мероприятия Ooni Pizza Ovens подготовил этот бесценный мастер-класс по приготовлению теста для пиццы. Техники приготовления теста варьируются от сложных, таких как закваска (3:48) и бига (17:09), до более простого, готового теста без замешивания (20:24). Также есть бесценные советы по формированию из теста шариков и созданию основы для пиццы. Подробнее о Лондонском фестивале пиццы можно узнать на сайте: https://youngandfoodish.com/event/lon...