好きな人は好きな野生キノコ　ショウゲンジ

キノコ狩りの人気ターゲット・ショウゲンジ。見た目よし、収穫量よしで判別も簡単なので初心者向けとされますが、微妙に味が薄いのが玉にキズ… でも今回ある程度まとまって採れたので、美味しく食べられる当座の保存食を作ってみました #キノコ #野生 #秋の味覚