CINNAMON ROLLS : Recette ULTRA Moelleuse & Facile 🇸🇪

Aujourd'hui, on part en Suède (ou Norvège !) pour la recette des fameux Cinnamon Rolls (ou Kanelbullar), préparés avec ma nièce Maëva* ❤️ Petite précision sur l’origine : ❯ Les cinnamon rolls, appelés kanelbullar en Suède 🇸🇪, sont devenus une pâtisserie culte dans tout le Nord de l’Europe. Dans la vidéo, on évoque la Norvège 🇳🇴, où on les appelle kanelboller. Dans cette vidéo, tu trouveras toutes les étapes et mes astuces pour réussir ces petites merveilles ! Recette complète ❯ Pour la pâte à brioche (viennoiserie) : 530 g de farine 7 g de levure boulangère déshydratée (à réhydrater dans un peu de lait) 1 pincée de sel 30 g de sucre 230 g de lait 50 g oeuf 75 g de beurre mou ❯ Pour la garniture : 90 g de beurre pommade 100 g de sucre 2 c. à café de cannelle ❯ Pour le glaçage (facultatif) : 50 g de Philadelphia 25 g de sucre glace 3 c. à soupe de lait froid Astuces & conseils : Bien serrer les roulés avant cuisson pour éviter qu’ils ne se déroulent. Tu peux les cuire dans un plat à gratin (roulés collés) ou individuellement sur plaque. Chaleur tournante à 180°C pendant environ 25 minutes. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📘 Mon livre Pâtisserie pensé pour toi 👉 Disponible sur mon site juste ici : https://www.patiscoach.education/prod... Fais-toi plaisir ou offre-le à un passionné ! 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🎓 Formations CAP et plus 🔗 Rendez-vous ici : https://www.patiscoach.education/lien... 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ #cinnamonrolls #recettefacile #patisserie #brioche #CAPPatissier #faitmaison #recettegourmande #viennoiserie